Питание в ДОУ

Питание имеет ключевое значение для здоровья, развития и роста ребенка. Правильная организация питания детей в дошкольной образовательной организации включает следующие положения: формирование полноценного разнообразного рациона питания; использование широкого ассортимента продуктов, содержащих все необходимые элементы и витамины; соблюдение режима питания; воспитание культурно-гигиенических навыков у детей; соблюдение всех технологических требований при приготовлении и обработке продуктов; индивидуальный подход к каждому ребенку с нарушениями здоровья; строгий контроль качества и эффективности питания. При этом пищеблок ДОО должен быть оснащен современным оборудованием, так как автоматизированная обработка и приготовление продуктов способствует улучшению качества пищи, повышению производительности труда, уменьшению количества отходов.

Как детский сад заработал 700 000 рублей за счет аутсорсинга услуги по питанию

Руководителей, которые задумываются о передаче питания детей на аутсорсинг, беспокоят два вопроса: насколько это выгодно и как контролировать качество. Правильный экономический подход позволит не только сэкономить на аутсорсинге, но и привлечь дополнительные финансовые средства в бюджет детского сада за счет аренды помещения пищеблока.

Как формировать рацион питания в детском саду

Если меню – это набор блюд и кулинарных изделий, скомплектованных по дням и приемам пищи, то под рационом питания принято понимать несколько иное. Это набор продуктов, предназначенных для питания детей в течение суток или иного фиксированного отрезка времени

Санпин 2.4.1.3049-13 для детских садов с изменениями 2017 года

С момента выхода действующей редакции СанПин для детских садов, требования периодически обновляются, возникают все более новые требования к микроклимату, а также к размещению детей в детском саду. Новые нормы и правила питания, освещения, температурный режим, нормы мытья посуды, эпидемиологические требования в образовательном учреждении, а также технологические нюансы рассмотрим подробно далее.7283

Должностная инструкция повара детского сада

Данный документ содержит все ключевые моменты, которым должен следовать шеф-повар. Должностная инструкция помощника повара в детском саду также содержит основные положения работы данного сотрудника. Следование пунктам должностной инструкции шеф-повара детского сада гарантирует грамотное и безошибочное выполнение своих обязанностей.457

Приказ о создании бракеражной комиссии в ДОУ

Бракеражная комиссия в ДОУ следит за качеством приготовления и хранения продуктов, соответствием готовых блюд их рецептуре. Работа комиссии ведется ежедневно, в нее входит от 3 до 5 членов.4324

Как оборудовать пищеблок детского сада

Что необходимо, чтобы оборудовать пищеблок детского сада? Как выбрать мебель для помещения? Какую приобрести кухонную и столовую посуду? Читайте в статье советы специалистов.654

Как организовать питание в образовательной организации: способ и режим питания

Что необходимо, чтобы организовать питание в образовательной организации? Следует ли ей самостоятельно заниматься обработкой продуктов или можно привлечь поставщика готовых блюд? Как определить режим питания детей? Уточните всё это в материале.493

Приказ о создании бракеражной комиссии в ДОУ

Бракеражная комиссия в ДОУ следит за качеством приготовления и хранения продуктов, соответствием готовых блюд их рецептуре. Работа комиссии ведется ежедневно, в нее входит от 3 до 5 членов.4324

Пищеблок в детском саду

Требования к обустройству пищеблока в детском саду, порядок проведения плановых и генеральных уборок определяются СанПин 2.4.1.3049-13, утвержденными постановлением No 26 Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей.1568

Питание в детском саду

Обеспечить условия для сохранения здоровья воспитанников в ДОО позволяет контроль питания в детском саду, профилактической и оздоровительной работы в группах.1436

Каким должен быть хлеб для дошкольников?

Особенности выбора хлеба для дошкольников в детских садах, чтобы не навредить здоровью малышей.167

Кальций в рационе ребенка

Рацион в детском саду должен включать определенное количество требуемых нутриентов, в первую очередь кальция.99

Приобщение дошкольников к здоровому образу жизни: правильный новогодний подарок

Приобщение дошкольников к здоровому образу жизни особенно актуально в преддверии Нового года. Медицинская сестра ДОО объяснить родителям, на что обращать внимание при выборе конфет для детей, и чем опасны сладкие подарки.341

Технологические карты блюд для детского сада по новому СанПин

Все блюда, предлагаемые детям в детском саду, следует готовить в соответствии с технологическими картами CанПиН в ДОУ, с учетом необходимых норм закладки продуктов. Представляем вам технологические карты CанПиН.2114

Санпин 2.4.1.3049-13 для детских садов с изменениями 2017 года

С момента выхода действующей редакции СанПин для детских садов, требования периодически обновляются, возникают все более новые требования к микроклимату, а также к размещению детей в детском саду. Новые нормы и правила питания, освещения, температурный режим, нормы мытья посуды, эпидемиологические требования в образовательном учреждении, а также технологические нюансы рассмотрим подробно далее.7283

Индивидуальный образовательный маршрут педагога

Поступая на работу в образовательное учреждение, каждый учитель не заканчивает на этом свой путь обучения. Весь период его преподавания – это постоянное повышение квалификации, принятие новой интересной информации и динамичное развитие. Существует несколько маршрутов получение более совершенного педагогического образования. Это могут быть групповые занятия, участие наставника в школьной деятельности или индивидуальный вариант.279

Школа Менеджера образования




© МЦФЭР, 2017. Свидетельство о регистрации СМИ: Эл № ФС77-50243 от 20 июля 2012 года.
Ознакомьтесь с соглашением об использовании.
Resobr.ru: сайт для специалистов и руководителей сферы дошкольного образования. Все права защищены. Полное или частичное копирование любых материалов сайта возможно только с письменного разрешения редакции сайта. Нарушение авторских прав влечет за собой ответственность в соответствии с законодательством РФ.

По вопросам подписки обращайтесь: 8 800 775-4822 (звонки по России бесплатные)
По вопросам клиентской поддержки тел.: +7 (495) 937-90-82



  • Мы в соцсетях