text

✎ Программа переподготовки: "Менеджмент дошкольного образования" экспресс-курс

Справочник руководителя дошкольного учреждения

Насколько правомерны заявления поставщиков продуктов питания в детский сад?

  • 1 марта 2017
  • 16

Вопрос

Поставщики продуктов питания в детский сад, ссылаясь на изменения в законодательстве уверяют, что не должны в обязательном порядке предоставлять удостоверения о качестве и безопасности предоставляемых пищевых продуктов. Насколько это правомерно?

Ответ

Да, действующим законодательством не предусмотрено обязательное оформление удостоверения качества и безопасности пищевой продукции.

Обоснование

Нормы, обязывающие изготовителя оформлять удостоверения качества и безопасности пищевой продукции, из Федерального закона № 29-ФЗ исключены.

Да, действующим законодательством не предусмотрено обязательное оформление удостоверения качества и безопасности пищевой продукции.

При этом, поставщик продуктов питания в детский сад предоставляет заказчику документацию о качестве товара, составляемую изготовителем или размещенную им на таре или маркировке продукции. Такая информация содержит состав, дату изготовления, срок годности, объем и другие характеристика качества, в зависимости от вида продуктов питания.

От поставщика продуктов питания в детский сад не принимаются пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки, в случае если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством РФ (п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08).

Аналогичное разъяснение изложено в Письме Роспотребнадзора от 24.01.2012 № 01-09/165.

В Системе Образование представлены следующие рекомендации по вопросам качества отдельных видов продуктов:

  1. Определение качества мяса и мясных продуктов
  2. Определение качества рыбы и морепродуктов
  3. Требования к качеству и безопасности мороженых полуфабрикатов из рыбы
  4. Требования к качеству и безопасности рыбных формованных полуфабрикатов
  5. Какие документы необходимо запрашивать у поставщика при поставке в образовательную организацию мытых, чищеных овощей?

Скачать книгу «Аттестация педагогов»
Скачать бесплатно в .pdf

Рекомендации по теме

Повышение квалификации

Повышение квалификации заведующих детским садом и старших воспитателей

Проверьте свои знания и получите удостоверение или диплом установленного образца

Участвовать

Самое выгодное предложение

Самое выгодное предложение

Воспользуйтесь самым выгодным предложением на подписку и станьте читателем уже сейчас

Мы в соцсетях
А еще:
Сайт предназначен для работников сферы образования!

Чтобы скачать документ, пожалуйста, зарегистрируйтесь. Регистрация на сайте бесплатна.

А еще в подарок за регистрацию мы дарим Вам полезную таблицу принятых профстандартов непедагогических работников.

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Я тут впервые
И получить доступ на сайт Займет минуту!
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Мы еще не знакомы? Давайте это исправим

Пользователи, которые регистрируются на нашем сайте получают ряд преимуществ:

  • Читают статьи с закрытыми материалами;
  • Первыми узнают новости сферы образования;
  • Получают ответы экспертов об организации работы школы

Регистрация займет не более минуты.

Подарок за регистрацию - журнал «Справочник старшего воспитателя дошкольного учреждения» (pdf)!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Я тут впервые
и продолжить чтение
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
×
×
Регистрация

Зарегистрируйтесь, чтобы получить документ. Это бесплатно и займет всего минуту!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Я тут впервые
И получить доступ на сайт Займет минуту!
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.