text

Бесплатный вебинар 19 октября >>>

Справочник руководителя дошкольного учреждения

Кому, на каких законных основаниях вменить в обязанности составление меню в ДОУ?

  • 1 марта 2017
  • 14

Вопрос

С января 2017 г. из штатного расписания ДОУ были выведены медсестры, и часть работы, связанная с организацией питания, была полностью с них снята. В штате отсутствует медицинская сестра диетическая. Как действовать руководителю, кому и на каких законных основаниях вменить в обязанности составление меню в ДОУ, ведение документации (журналов) по контролю качества питания детей и другие обязанности, такие как разведение дез. растворов, контроль медицинских осмотров сотрудников? Какие издавать распорядительные документы?

Ответ

Из рекомендации

В штате дошкольной образовательной организации нет медицинской диетической сестры. Кому в таком случае можно поручить составление меню в ДОУ? Как проверить соответствие разработанного меню обязательным требованиям?

<…> Разработка меню – крайне сложная задача как с точки зрения требований к квалификации разработчика, так и с точки зрения сложности расчетов. В связи с этим рекомендуется пользоваться меню, разработанными научно-исследовательскими организациями. За составлением индивидуального (для конкретного учреждения) меню можно также обратиться в специализированную организацию. <…>

Исходя из требований Единого квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и служащих, раздел "Квалификационные характеристики должностей работников в сфере здравоохранения», утв. приказом Минздравсоцразвития РФ от 23.07.2010 № 541н, компетенция составления меню относится к должности «Медицинская сестра диетическая».

Функционирование деятельности медицинской сестры диетической сопровождается наличием лицензии на осуществление медицинской деятельности, в частности, по оказанию медицинской услуги – «диетология» (Перечень работ (услуг), составляющих медицинскую деятельность, утв. постановлением Правительства РФ от 16.04.2012 № 291 "О лицензировании медицинской деятельности").

Соответственно, обеспечить составление меню в ДОУ можно:

1) собственными силами – при наличии медицинской лицензии путем приема в штат медицинской сестры диетической;

2) передать полномочия по составлению меню в ДОУ медицинской организации на основании заключенного договора.

Иным вариантом в разрешении данной проблемы может стать организация питания сторонней организацией, на которую может быть возложено обязательство по написанию меню.

Из рекомендации

Как проводить уборку и дезинфекцию

<…> Дезинфекция медицинского кабинета в ДОУ – часть услуг по оказанию медицинской помощи. Проводят дезинфекцию в медицинском кабинете, если есть лицензия на осуществление медицинской деятельности.

Чтобы дезинфицировать помещения, которые не связаны с медицинской деятельностью, лицензия не нужна.

Об этом говорится в письме Минздрава России от 9 июня 2016 г. № 14-5/993. <…>

Соответственно, дезинфекцию медицинского кабинета в ДОУ проводит медицинская организация по договору с образовательной организацией. В остальных случаях данные обязанности можно поручить работнику обслуживающего персонала.

Контроль за своевременным прохождением медицинских осмотров работниками организации можно получить любому работнику административного персонала, такая работа не требует специальных знаний, а осмотры проводятся медицинскими организациями. По общему правилу, контроль за своевременным прохождением медицинских осмотров работниками возлагается на руководителя, так как он выступает в качестве работодателя.

Из рекомендации

Особенности установления штатного расписания в образовательной организации

<…> Внимание:

согласно пп. 4, 5 ч. 3 ст. 28 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации" установление штатного расписания, прием на работу работников, заключение с ними и расторжение трудовых договоров, распределение должностных обязанностей относится к компетенции ОО. <…>

Скачать книгу «Аттестация педагогов»
Скачать бесплатно в .pdf

Рекомендации по теме

Повышение квалификации

Повышение квалификации заведующих детским садом и старших воспитателей

Проверьте свои знания и получите удостоверение или диплом установленного образца

Участвовать

Самое выгодное предложение

Самое выгодное предложение

Воспользуйтесь самым выгодным предложением на подписку и станьте читателем уже сейчас

Мы в соцсетях
А еще:
Сайт предназначен для работников сферы образования!

Чтобы скачать документ, пожалуйста, зарегистрируйтесь. Регистрация на сайте бесплатна.

А еще в подарок за регистрацию мы дарим Вам полезную таблицу принятых профстандартов непедагогических работников.

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
И получить доступ на сайт Займет минуту!

Внимание!
Сайт предназначен только для работников дошкольного образования.

Зарегистрируйтесь.
Это бесплатно и займёт менее 1 минуты!
За регистрацию на сайте для Вас сегодня — журнал «Справочник старшего воспитателя дошкольного учреждения» (скачать в pdf).

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
Присоединяйтесь к выбору Ваших коллег!
×
Регистрация

Зарегистрируйтесь, чтобы получить документ. Это бесплатно и займет всего минуту!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
И получить доступ на сайт Займет минуту!
×
Здравствуйте, Гость!
Вам предоставлен неограниченный доступ к журналу "Справочник старшего воспитателя"
23
 : 
56
 : 
45

После активации Вы сможете читать экспертные статьи, скачивать образцы документов и использовать полезные сервисы

Темы сентября

Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.