Когда требуется удостоверение качества на продукты питания в ДОУ?

425

Вопрос

Инженер-технолог МКУ требует, чтобы на все продукты питания, поступающие на склад ДОУ были следующие документы: 1. сертификат соответствия (декларация соответствия), 2. удостоверение качества, 3. ярлык. Поставщики же утверждают, что отменено обязательное оформление удостоверения качества, ссылаясь на письмо от 19.01.2012г. №01/330-12-32 "Об отмене обязанности оформления удостоверения качества и безопасности пищевой продукции"  На какие продукты питания не требуется удостоверения качества?

Ответ

Нормативное регулирование данного вопроса весьма противоречиво.

В Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" были внесены изменения, в результате которых исключены нормы, обязывающие изготовителя оформлять удостоверения качества и безопасности пищевой продукции.

Однако норма СанПиН 2.3.2.1078-01. 2.3.2., обязывающая подтверждать качество продукции удостоверением качества и безопасности, не отменена.

Письмо Роспотребнадзора от 19.01.2012 N 01/330-12-32 "Об отмене обязанности оформления удостоверения качества и безопасности пищевой продукции" не является правовым актом и не отменяет действие СанПиН.

В соответствии с ч. 1 ст. 12 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" предназначенные для реализации пищевые продукты, материалы и изделия подлежат обязательному подтверждению соответствия обязательным требованиям нормативных документов в порядке, установленном законодательством Российской Федерации о техническом регулировании.

Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 был принят "ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции".

Указанный документ предусматривает только такие способы подтверждения соответствия продукции как декларирование, государственная регистрация и ветеринарно-санитарная экспертиза (ч. 1 ст. 21 Регламента).

Оформление удостоверений качества и безопасности Техническим регламентом не предусмотрено.

Решение Комиссии Таможенного союза является международным правовым актом и обладает высшей юридической силой по сравнению с постановлением Главного государственного санитарного врача РФ, в связи с чем оформления удостоверений качества и безопасности продукции не обязательно.

Подборка лучших материалов, для руководителей дошкольных учреждений.

Статьи содержат актуальные комментарии и советы экспертов.

Скачать книгу «Приносящая доход деятельность» в формате pdf >>>

1. Используйте в работе с педагогами активизирующие техники

2. Как провести генеральную уборку в пищеблоке

3. Внезапная проверка ГИТ: какие документы не вправе требовать инспектор

4. Что написать в должностной инструкции воспитателя, чтобы она соответствовала ФГОС

5. Убедитесь, что выполняете новые требования к зарплате администрации и работников



Вебинары и конференции


Мероприятия

Проверьте свои знания и приобретите новые

Участвовать

Самое выгодное предложение

Самое выгодное предложение

Воспользуйтесь самым выгодным предложением на подписку и станьте читателем уже сейчас

Живое общение с редакцией

Школа Менеджера образования

Рассылка




© МЦФЭР, 2017. Свидетельство о регистрации СМИ: Эл № ФС77-50243 от 20 июля 2012 года.
Ознакомьтесь с соглашением об использовании.
Resobr.ru: сайт для специалистов и руководителей сферы дошкольного образования. Все права защищены. Полное или частичное копирование любых материалов сайта возможно только с письменного разрешения редакции сайта. Нарушение авторских прав влечет за собой ответственность в соответствии с законодательством РФ.

По вопросам подписки обращайтесь: 8 800 775-4822 (звонки по России бесплатные)
По вопросам клиентской поддержки тел.: +7 (495) 937-90-82



  • Мы в соцсетях
Сайт предназначен для работников сферы дошкольного образования

Чтобы продолжить чтение, пожалуйста, зарегистрируйтесь.

Это бесплатно и займет всего минуту, а вы получите:

  • доступ к 9 000 профессиональных материалов;
  • 4 000 готовых рекомендаций воспитателей-новаторов;
  • более 200 сценариев дошкольных мероприятий;
  • 2 000 комментариев экспертов к нормативным документам.

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Я тут впервые
И получить доступ на сайт
Займет минуту!
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
×
Регистрация

Зарегистрируйтесь, чтобы получить документ. Это бесплатно и займет всего минуту!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Я тут впервые
И получить доступ на сайт
Займет минуту!
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль