Использование в питании детей дошкольного возраста молочных продуктов, в состав которых входит растительный жир

35

Вопрос

Можно ли использовать в питании детей дошкольного возраста молочные продукты, в состав которых входит растительный жир?

Ответ

В последнее время на отечественном продовольственном рынке появилось большое количество молочных продуктов, в состав которых производители включают растительные жиры (в частности, различные тропические масла – пальмовое, кокосовое). Это относится не только к сливочному маслу, но и к творогу, сыру, сметане, любым другим молочным продуктам. Как правило, информация о наличии подобных жиров не указывается на упаковке (такие продукты считаются фальсифицированными) или приводится мелким шрифтом и не замечается потребителем.

Несмотря на то, что многие растительные жиры рекомендуются для применения в питании дошкольников (для непосредственного использования в пищу и в составе различных продуктов), использование молочной продукции (молочных и молокосодержащих продуктов, творожных продуктов, сливочного масла, сгущенного молока и т. п.), содержащей любые растительные жиры, в питании дошкольников не допускается. Чаще всего такие продукты не опасны для здоровья потребителей, но пищевая ценность большинства жиров, используемых для фальсификации, существенно ниже пищевой ценности молочного жира.

Подборка лучших материалов, для руководителей дошкольных учреждений.

Статьи содержат актуальные комментарии и советы экспертов.

Скачать книгу «Приносящая доход деятельность» в формате pdf >>>

1. Используйте в работе с педагогами активизирующие техники

2. Как провести генеральную уборку в пищеблоке

3. Внезапная проверка ГИТ: какие документы не вправе требовать инспектор

4. Что написать в должностной инструкции воспитателя, чтобы она соответствовала ФГОС

5. Убедитесь, что выполняете новые требования к зарплате администрации и работников



Вебинары и конференции


Мероприятия

Проверьте свои знания и приобретите новые

Участвовать

Самое выгодное предложение

Самое выгодное предложение

Воспользуйтесь самым выгодным предложением на подписку и станьте читателем уже сейчас

Живое общение с редакцией

Школа Менеджера образования




© МЦФЭР, 2017. Свидетельство о регистрации СМИ: Эл № ФС77-50243 от 20 июля 2012 года.
Ознакомьтесь с соглашением об использовании.
Resobr.ru: сайт для специалистов и руководителей сферы дошкольного образования. Все права защищены. Полное или частичное копирование любых материалов сайта возможно только с письменного разрешения редакции сайта. Нарушение авторских прав влечет за собой ответственность в соответствии с законодательством РФ.

По вопросам подписки обращайтесь: 8 800 775-4822 (звонки по России бесплатные)
По вопросам клиентской поддержки тел.: +7 (495) 937-90-82



  • Мы в соцсетях
Сайт предназначен для работников сферы дошкольного образования

Чтобы продолжить чтение, пожалуйста, зарегистрируйтесь.

Это бесплатно и займет всего минуту, а вы получите:

  • доступ к 9 000 профессиональных материалов;
  • 4 000 готовых рекомендаций воспитателей-новаторов;
  • более 200 сценариев дошкольных мероприятий;
  • 2 000 комментариев экспертов к нормативным документам.

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Я тут впервые
И получить доступ на сайт
Займет минуту!
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
×
Регистрация

Зарегистрируйтесь, чтобы получить документ. Это бесплатно и займет всего минуту!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Я тут впервые
И получить доступ на сайт
Займет минуту!
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль