Молочные продукты, предназначенные для питания детей в возрасте до трех лет

41

Вопрос

Какие молочные продукты, предназначенные для питания детей в возрасте до трех лет, можно использовать в условиях дошкольной образовательной организации?

Ответ

Питание малышей в условиях дошкольной образовательной организации (далее – ДОО) представляет собой непростую задачу и должно осуществляться исключительно с использованием специализированных пищевых продуктов, предназначенных для детей соответствующего возраста. Такие воспитанники не должны получать цельного молока и обычных молочных продуктов, не предназначенных для использования в питании детей раннего возраста. Схемы и сроки введения в рацион питания детей тех или иных продуктов представлены в различных пособиях. Сроки введения конкретных продуктов также указаны на упаковках продуктов. Кроме того, следует руководствоваться требованиями санитарно-эпидемиологических правил и нормативов.

Как показывают проверки организации питания, в ДОО допускаются следующие типичные нарушения использования молочных продуктов:

  • вместо указанного в меню детского молока (обогащенного витаминами) детям выдается обычное молоко для массового потребления, нередко восстановленное из сухого молока;

  • вместо детского кефира – обычный кефир, для которого изготовителем не регламентируется содержание этилового спирта;

  • кисломолочных продуктов – продукт йогуртный кисломолочно-растительный пастеризованный;

  • детского творога в индивидуальной упаковке – обычные творожные сырки, в т. ч. глазированные, творожный пастеризованный продукт и пр.

Подборка лучших материалов, для руководителей дошкольных учреждений.

Статьи содержат актуальные комментарии и советы экспертов.

Скачать книгу «Приносящая доход деятельность» в формате pdf >>>

1. Используйте в работе с педагогами активизирующие техники

2. Как провести генеральную уборку в пищеблоке

3. Внезапная проверка ГИТ: какие документы не вправе требовать инспектор

4. Что написать в должностной инструкции воспитателя, чтобы она соответствовала ФГОС

5. Убедитесь, что выполняете новые требования к зарплате администрации и работников



Вебинары и конференции


Мероприятия

Проверьте свои знания и приобретите новые

Участвовать

Самое выгодное предложение

Самое выгодное предложение

Воспользуйтесь самым выгодным предложением на подписку и станьте читателем уже сейчас

Живое общение с редакцией

Школа Менеджера образования




© МЦФЭР, 2017. Свидетельство о регистрации СМИ: Эл № ФС77-50243 от 20 июля 2012 года.
Ознакомьтесь с соглашением об использовании.
Resobr.ru: сайт для специалистов и руководителей сферы дошкольного образования. Все права защищены. Полное или частичное копирование любых материалов сайта возможно только с письменного разрешения редакции сайта. Нарушение авторских прав влечет за собой ответственность в соответствии с законодательством РФ.

По вопросам подписки обращайтесь: 8 800 775-4822 (звонки по России бесплатные)
По вопросам клиентской поддержки тел.: +7 (495) 937-90-82



  • Мы в соцсетях
Сайт предназначен для работников сферы дошкольного образования

Чтобы продолжить чтение, пожалуйста, зарегистрируйтесь.

Это бесплатно и займет всего минуту, а вы получите:

  • доступ к 9 000 профессиональных материалов;
  • 4 000 готовых рекомендаций воспитателей-новаторов;
  • более 200 сценариев дошкольных мероприятий;
  • 2 000 комментариев экспертов к нормативным документам.

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Я тут впервые
И получить доступ на сайт
Займет минуту!
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
×
Регистрация

Зарегистрируйтесь, чтобы получить документ. Это бесплатно и займет всего минуту!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Я тут впервые
И получить доступ на сайт
Займет минуту!
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль