text

✎ Конференция для заведующего садом 2018 >>>

Справочник руководителя дошкольного учреждения

В детских садах Москвы выявлены нарушения санитарного законодательства

  • 2 февраля 2011
  • 889

Согласно данным Роспотребнадзора, в дошкольных образовательных учреждениях столицы РФ при организации питания не соблюдались санитарные нормы. В ходе проверки были выявлены нарушения технологии приготовления блюд и контроля за качеством поступающей продукции.

Нарушения при организации питания в детских садах Москвы составляют почти треть всех нарушений, выявленных столичным управлением Роспотребнадзора в ходе проверки дошкольных образовательных учреждений в 2010 году, говорится в сообщении ведомства.

"В результате проведенных проверок выявлены нарушения санитарного законодательства. Нарушения в организации питания по-прежнему имеют наибольший удельный вес (29%)", - говорится в сообщении. Самыми злободневными проблемами в организации питания дошкольников являются нарушения технологии приготовления блюд, отсутствие контроля за качеством поступающей продукции.

Установлено, что в 29 учреждениях пищеблоки нуждаются в капитальном ремонте. В 610 детсадах пищеблоки имеют недостаточный набор помещений для работы на сырье, поэтому предназначены для работы исключительно на полуфабрикатах высокой степени готовности, но 350 из них, в нарушение санитарных норм и правил, продолжают работать на сырье.

Недостаточными темпами осуществляется замена устаревшего оборудования, говорится в сообщении. Также отмечается, что большой удельный вес имеют нарушения санитарного содержания помещений и проведения дезинфекции.

"Российская газета"

Информацию о новых санитарных требованиях к организации питания детей в детском саду вы найдете в журнале - "Медицинское обслуживание и орагнизация питания В ДОУ" ЧИТАТЬ>>

Источник: www.menobr.ru

Подписка на новости

Чтобы не пропустить ни одной важной или интересной новости, подпишитесь на рассылку. Это бесплатно. Мы будем держать вас в курсе всех новостей и событий.

Рекомендации по теме

Повышение квалификации

Повышение квалификации заведующих детским садом и старших воспитателей

Проверьте свои знания и получите удостоверение или диплом установленного образца

Участвовать

Самое выгодное предложение

Самое выгодное предложение

Воспользуйтесь самым выгодным предложением на подписку и станьте читателем уже сейчас

Мы в соцсетях
А еще:
Сайт предназначен для работников сферы образования!

Чтобы скачать документ, пожалуйста, зарегистрируйтесь. Регистрация на сайте бесплатна.

А еще в подарок за регистрацию мы дарим Вам полезную таблицу принятых профстандартов непедагогических работников.

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
И получить доступ на сайт Займет минуту!
×
Регистрация

Зарегистрируйтесь, чтобы получить документ. Это бесплатно и займет всего минуту!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
И получить доступ на сайт Займет минуту!
×
Здравствуйте, Гость!
Вам предоставлен неограниченный доступ к журналу "Справочник старшего воспитателя"
23
 : 
56
 : 
45

После активации Вы сможете читать экспертные статьи, скачивать образцы документов и использовать полезные сервисы

Темы сентября

Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.