Московские детские сады теперь знают, как контролировать питание

18 октября 2012 548
Опубликованы методические рекомендации по контролю за предоставлением комплексной услуги по организации питания.

В Методических рекомендациях отмечается, что руководителям образовательных учреждений, реализующих программу дошкольного образования , при реализации Контракта на оказание услуг по организации питания воспитанников государственных образовательных учреждений, подведомственных Департаменту образования города Москвы, следует учитывать, что целью контракта является создание необходимых условий для формирования здорового образа жизни, охраны и укрепления здоровья, обеспечения социальных гарантий воспитанников государственных образовательных учреждений, подведомственных Департаменту образования города Москвы.Руководитель образовательного учреждения  совместно с Управляющим советом и родительской общественностью осуществляет контроль за организацией питания детей,  качеством поставляемых продуктов, соблюдением технологии приготовления пищи, качеством готовой продукции, санитарным состоянием пищеблока.

  Для успешного взаимодействия образовательного учреждения с родителями или законными представителями воспитанников руководителям образовательных учреждений необходимо совместно с Управляющим советом образовательного учреждения провести встречи с родителями воспитанников и обязательно оповестить их  о переходе на новую организацию питания .
Необходимо разъяснить родителям воспитанников права и обязанности образовательного учреждения, заказчика, исполнителя по контракту, положение о штрафных санкциях, применяемых к исполнителю и проч. ДОУ надлежит разместить отчеты о проведенных встречах на сайте образовательного учреждения.

В документе отмечается ,что  при переходе образовательного учреждения на новую комплексную услугу по организации питания, организация, победившая в конкурсе, будет поставлять продукты питания в образовательное учреждение, готовить пищу для воспитанников, обслуживать технологическое оборудование пищеблока (электрические плиты, электрические мясорубки, картофелечистки, холодильники и т.д.), при необходимости проводить ремонт и замену технологического оборудования пищеблока, обеспечивать пищеблок квалифицированными кадрами, выплачивать заработную плату работникам пищеблока, в случае болезни и отпусков поваров и других работников пищеблока осуществлять их замену, организовывать повышение квалификации поваров. Повара и другие сотрудники пищеблока перейдут на работу в организацию, победившую в конкурсе.

Полный текст документа доступен на сайте Департамента образования Москвы.

Читайте в ближайших номерах журнала «Справочник руководителя дошкольного учреждения»
    Читать сейчас


    Ваша персональная подборка

      Подписка на новости

      Чтобы не пропустить ни одной важной или интересной новости, подпишитесь на рассылку. Это бесплатно. Мы будем держать вас в курсе всех новостей и событий.

      Повышение квалификации

      Повышение квалификации заведующих детским садом и старших воспитателей

      Проверьте свои знания и получите удостоверение или диплом установленного образца

      Участвовать

      Самое выгодное предложение

      Самое выгодное предложение

      Воспользуйтесь самым выгодным предложением на подписку и станьте читателем уже сейчас

      Живое общение с редакцией

      А еще...

       Вебинары
      • 14 ноября 2017 г.
      • Новые решения по созданию современной развивающей предметно-пространственной среды в условиях ФГОС ДО

      • Богомолова Марина Валентиновна
        кандидат психологических наук, доцент кафедры педагогики и методики дошкольного образования ГАОУ ВПО «Московский институт открытого образования»

        ТЕМЫ ВЕБИНАРА:

        • ✱ В процессе вебинара уделим особое внимание вопросам создания образовательного пространства
        • ✱ Раскроем современные научно-практические подходы создания обогащенной образовательной среды, способствующей развитию детей старшего дошкольного возраста в контексте идей конвергентного образования
        Подробнее






      © МЦФЭР, 2017. Resobr.ru: сайт для специалистов и руководителей сферы дошкольного образования. Все права защищены. Полное или частичное копирование любых материалов сайта возможно только с письменного разрешения редакции сайта. Нарушение авторских прав влечет за собой ответственность в соответствии с законодательством РФ.

      Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-64054 от 25.12.2015

      По вопросам подписки обращайтесь: 8 800 775-4822 (звонки по России бесплатные)

      По вопросам клиентской поддержки тел.: +7 (495) 937-90-82

      

      • Мы в соцсетях
      Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.
      ×
      Сайт предназначен для работников сферы образования!

      Чтобы скачать документ, пожалуйста, зарегистрируйтесь. Регистрация на сайте бесплатна.

      А еще в подарок за регистрацию мы дарим Вам полезную таблицу принятых профстандартов непедагогических работников.

      У меня есть пароль
      напомнить
      Пароль отправлен на почту
      Ввести
      Я тут впервые
      И получить доступ на сайт Займет минуту!
      Введите эл. почту или логин
      Неверный логин или пароль
      Неверный пароль
      Введите пароль
      ×
      Регистрация

      Зарегистрируйтесь, чтобы получить документ. Это бесплатно и займет всего минуту!

      У меня есть пароль
      напомнить
      Пароль отправлен на почту
      Ввести
      Я тут впервые
      И получить доступ на сайт Займет минуту!
      Введите эл. почту или логин
      Неверный логин или пароль
      Неверный пароль
      Введите пароль