Скидка 20% при подписке в декабре! ЗАБРАТЬ СКИДКУ >>>

Справочник руководителя дошкольного учреждения

Москва: на кухнях детских садов установят видеокамеры

  • 17 октября 2012
  • 741

С 1 января 2013 года столичные детские сады переходят на новые стандарты питания, которые предполагают снабжение ДОУ централизованными поставщиками. Повара перейдут в штат к поставщику продуктов, контроль за качеством и приготовлением пищи в детских садах со следующего года будут осуществлять сами поставщики.

С 1 января 2013 года столичные детские сады переходят на новые стандарты питания, которые предполагают снабжение ДОУ централизованными поставщиками. Повара перейдут в штат к поставщику продуктов, контроль за качеством и приготовлением пищи в детских садах со следующего года будут осуществлять сами поставщики.
Однако с заведующих детских садов никто не снимает ответственность за качество питания дошколят. Более того, как и прежде, родители смогут осуществлять контроль за пищеблоком. На кухнях будут установлены камеры видеонаблюдения - по одной на пищеблок.

Многие детские сады Москвы уже давно приглашают родителей к активному сотрудничеству в этой сфере, и мамы, по свидетельству заведующей ДОУ №2486  Л. Зарецкой, рассказавшей в интервью РИА Новости о том, какие изменения ждут детсады, даже оформляют медицинские книжки, чтобы иметь возможность присутствовать на пищеблоке. Функционирует так называемые мобильные группы, в которые входят представители администрации ДОУ, медсестра и родители. Они проверяют как минимум раз в месяц и состояние пищеблока, и продукты, и процесс приготовления пищи. Попасть в такую комиссию просто – родители должны написать заявление на имя заведующей.

Специалисты отмечают, что новая система организации питания воспитанников детских садов будет способствовать улучшению качества пищи.

При новой системе предусмотрены серьезные меры воздействия на поставщиков услуги. Так, поставщик будет оштрафован за нарушение сроков оказания услуги, за несоблюдение технологии приготовления пищи, за несоответствие продуктов ассортименту, за несоответствие продукции описанию в сопроводительных документах, за ненадлежащую маркировку продукции. Если продукция окажется просроченной, то услуга будет считаться неоказанной, поставщик выплатит штраф в размере 100% от стоимости продукции. С недобросовестными поставщиками контракты будут расторгаться в судебном порядке. Детский сад сможет вызывать для проверок Роспотребнадзор и Государственную инспекцию Москвы по качеству сельхозпродукции, сырья и продовольствия.

Подписка на новости

Чтобы не пропустить ни одной важной или интересной новости, подпишитесь на рассылку. Это бесплатно. Мы будем держать вас в курсе всех новостей и событий.

Рекомендации по теме
Школа Менеджер Образования

Управление образовательной организацией

Научитесь управлять:
  • Дистанционное повышение квалификации.

  • Удобная подача материала.

  • Постоянный доступ к курсу: 24часа в сутки / 7 дней в неделю.

  • Удостоверение установленного образца.

быстрая подписка:
8 (800) 511-08-33


Выгодная подписка

Самое выгодное предложение на подписку

Скидка на подписку в декабре 45%.

Забрать журналы

Мы в соцсетях
А еще:
×
Сайт предназначен для работников сферы образования!

Чтобы скачать документ, пожалуйста, зарегистрируйтесь. Регистрация на сайте бесплатна.

А еще в подарок за регистрацию мы дарим Вам полезную таблицу принятых профстандартов непедагогических работников.

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
И получить доступ на сайт Займет минуту!
Зарегистрироваться
×
Регистрация

Зарегистрируйтесь, чтобы получить документ. Это бесплатно и займет всего минуту!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
И получить доступ на сайт Займет минуту!
Зарегистрироваться
Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.