Контроль качества питания

Организация питания и контроль над его качеством является основной задачей для сохранения, поддержания физического здоровья и нервно-психического развития воспитанников. Правильное питание защищает иммунитет малышей, а обогащенный витаминами рацион питания является эффективной профилактикой от заболеваний.

Составлением меню для детей дошкольного возраста, а также осуществлением контроля над поступающими продуктами, хранением, соблюдением правил приготовления пищи занимается несколько подразделений: медицинское (старшая медицинская сестра и медицинские работники), хозяйственное (кладовщики и др.), административное (руководитель и члены общественных комиссий). Необходимыми условиями для обеспечения качественного питания являются: техническая оснащенность и санитарное состояние пищеблока; соблюдение личной гигиены всеми работниками ДОУ; соответствие пищевых продуктов требованиям государственных стандартов.

Как оборудовать пищеблок детского сада

Что необходимо, чтобы оборудовать пищеблок детского сада? Как выбрать мебель для помещения? Какую приобрести кухонную и столовую посуду? Читайте в статье советы специалистов.201

Контроль за организацией питания в ДОУ

Контроль за организацией питания в ДОУ регламентируется СанПиН и внутренними локальными актами дошкольного учреждения. В приложении к статье предложены формы положений, регулирующих организацию и качество питания в ДОУ469

Контроль питания в детском саду и ХАСП

Как проводится контроль питания в детском саду? Каковы основные принципы и инструментарий контроля? Что предусматривает внедрение международной системы ХАСП?288

Контроль организации питания в дошкольном учреждении

От правильности организации питания в дошкольном учреждении зависит здоровье и благополучное развитие детей. Администрация детского сада должна контролировать систему питания по таким показателям, как пищевая ценность, качество и безопасность.130

Организация питания детей в ДОУ, страдающих пищевой аллергией

Организовать надлежащее питание детей дошкольного возраста – непростая задача для работников детских образовательных учреждений. В данной статье будут рассмотрены основные пищевые аллергены и возможности их замены аналогами.49

Электронная система

Справочная система «Образование»

Школа Менеджера образования

Опрос

Как вы проводите антикоррупционную экспертизу локальных актов?

  • заказываете юридической фирме 0%
  • назначаете специальную комиссию по ДОО 31.58%
  • поручаете заместителю заведующего 0%
  • самостоятельно 26.32%
  • не проводите 42.11%
результаты

Рассылка



© МЦФЭР, 2016. Свидетельство о регистрации СМИ: Эл № ФС77-50243 от 20 июля 2012 года.
Ознакомьтесь с соглашением об использовании.
Resobr.ru: сайт для специалистов и руководителей сферы дошкольного образования. Все права защищены. Полное или частичное копирование любых материалов сайта возможно только с письменного разрешения редакции сайта. Нарушение авторских прав влечет за собой ответственность в соответствии с законодательством РФ.

По вопросам подписки обращайтесь: 8 800 775-4822 (звонки по России бесплатные)
По вопросам клиентской поддержки тел.: +7 (495) 937-90-82



  • Мы в соцсетях
Сайт предназначен для работников сферы образования!

Чтобы скачать документ, пожалуйста, зарегистрируйтесь. Регистрация на сайте бесплатна.

А еще в подарок за регистрацию мы дарим Вам полезную таблицу принятых профстандартов непедагогических работников.

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Я тут впервые
И получить доступ на сайт
Займет минуту!
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
×