Организация питания дошкольников: как выявить причины плохого аппетита

25

Показателем грамотной организации питания дошкольников всегда было нормаль­ное физическое и психологическое развитие ребенка, а также высокая со­противляемость болезненным факторам.

Чтобы питание было полноценнам, суточный его рацион должны составлять следующие продукты: мясо, рыба, молоко и мо­лочные продукты, яйца, овощи и фрукты, хлеб, отборные крупы, макаронные изделия и бобовые и сахар. Подобный рацион, если он сбалансирован по компонентам и в зависимости от суточного потребления энергии, способен обеспечить детей нужными вещества­ми. Однако при организации питания дошкольников не нужно забывать и о том, что избыточное потребление каких-либо продуктов приводит к нарушениям в состоянии здо­ровья.

Обязанность родителей и сотрудников детского сада - обеспечить детей разно­образной, здоровой и безопасной пищей. Однако и в детском саду, и дома дети зачастую отказываются есть.

Организация питания дошкольников: почему у ребенка плохой аппетит?

Желание есть может снизиться в связи с заболеванием. В этом случае не следует настаивать на обязательном приеме пищи. Во время болезни вырабатывается мень­ше пищеварительных соков, и пища хуже усваивается. Важно обеспечить питьевой режим. Это могут быть не очень сладкие и кислые соки, отвар шиповника, слабый чай, питьевая вода. По мере выздоровления аппетит постепенно восстановится.

В какой-то момент может показаться, что малыш начал проявлять признаки плохого аппетита без какой-либо на то причины. В таком случае нужно проа­нализировать, возможно это связано с изменением окружающей обстановки, с введением в рацион нового блюда и др.

Дети могут отказываться от еды, например, из-за того, что их приготовление стало однообразным. Если причина кроется в этом, стоит попробовать что-либо новое. Кроме того, если красиво оформить блюдо, малыши будут охотнее его есть.

В детском возрасте бывают периоды, когда здоровые дети начинают плохо есть. Возможно, это связано с уменьшением выделения пищеварительных соков, т. к. процессы их выработки еще несовершенны. В этом случае могут помочь общеукреп­ляющие средства: достаточное пребывание на свежем воздухе, активные движения и пр. Очень полезно организовать прогулку перед обедом.

Иногда малыш отказывается от еды, потому что находится в перевозбужденном состоянии - например, если его внезапно оторвали от игры. Возможные капризы, плач тоже отрицательно сказываются на желании есть. От игры или интересного заня­тия надо отвлекать постепенно, переключая его внимание на подготовку к обеду.

Надо сказать, что при организации питания дошкольников не всегда стоит искать конкретные причины плохого аппетита. Дело в том, что есть дети "малоежки", которые всегда съедали и будут съедать меньше нормы. В таком случае не стоит заставлять ребенка доедать всю порцию или увеличивать калорийность блюда за счет большей порции масла и сахара. Разумнее кормить такого малыша порционно, понемногу.

Самое питательное блюдо надо давать ребенку с плохим аппетитом в первую очередь, когда он еще голоден и, значит, есть надежда, что малыш полностью его съест. Иногда малоежкам сначала предлагают второе блюдо, а потом суп. Если малыш не съест первое полностью, не беда, зато мясо, рыбу или творог получит в нужном объеме.

Организация питания дошкольников: можно ли пить во время еды

Многие детки потребляют достаточно много жидкости в процессе трапезы, запивая еду. Это делать крайне не рекомендуется, поскольку жидкость раз­бавляет желудочный сок, снижая его концентрацию, что в свою очередь ухудшает процесс переваривания и усвоения пищи. А вот перед едой вполне можно позволить выпить немного прохладной воды или кислого сока, это наоборот "заведет" пищеварение.

Организация питания дошкольников: кормление насильно

Не нужно заставлять есть, это плохой метод, который может, наоборот, вызвать отвращение к пище. Также не нужно кормить его с уговорами, развлечениями или во время игры. Все это ухудшает процесс пищеварения. И даже если малыш съест не­которое количество еды, перевариваться она все равно будет плохо.

Тревоги родителей при организации питания дошкольников

Есть еще один важный момент: не стоит показывать, что вы тревожитесь по поводу его плохого желания есть, а тем более о его отрицательном отношении к еде и капризах. Малыш в последствии может привыкнуть к подобным разговорам и в результате постоянно будет капризничать и отказываться от нормальной еды. Однако если он вдруг справился со всей предложенной порцией, стоит его похвалить и рассказать другим деткам, какой он молодец. Это важный момент при организации питания дошкольников. Памятка для родителей в Приложении 2.

Суточный рацион, как важный фактор при организации питания дошкольников

Подходить к составлению суточного рациона малыша надо творчески. Если на обед овощной суп, то на гарнир можно выбрать крупу или макаронные изделия. Если суп из крупы, то на гарнир следует предложить овощи.

Помните, что готовить блюда нужно только из свежих продуктов, не оставляя на следующий день, а готовя порционно. Не нужно давать дошкольникам чересчур норячую или холодную пищу. Также не стоит настаивать, чтобы малыш съел все блюдо, так как физиологи­ческие нужны дошкольников весьма индивидуальны.

Организация питания дошкольников: привычки и плохой аппетит у ребенка?

Если прививать полезные привычки детям еще в дошкольном возрасте, то они гораздо лучше закрепляются. Важно объяснять детям гигиенические и эстети­ческие навыки трапезы и постараться избежать отрицательных привычек. Малыш должен привыкнуть спокойно вести себя за столом, аккуратно принимать пищи.

У него должно войти в привычку мыть руки перед едой, во время приема пищи пользоваться ложкой, вытирать рот салфеткой.

В три года малыш уже должен научиться держать ложку правильно, а не зажимать ее в кулаке. В этот возрастной период детям можно давать маленькие тупые столовые приборы и учитьих  пользоваться ими.

Во время еды не стоит разрешать ребенку уходить из-за стола, разговаривать, играть, смотреть телевизор или сидеть за компьютером, уносить еду в свою комнату и др. А после еды малыш должен поблагодарить родителей за вкусную трапезу и попросить разрешения выйти из-за стола.

Организация питания дошкольников: как выявить причины плохого аппетита

Организация питания дошкольников: как выявить причины плохого аппетита

Вложенные файлы

Доступно только авторизованным пользователям
  • Документ №1.jpg
  • Документ №2.jpg


Подписка на статьи

Чтобы не пропустить ни одной важной или интересной статьи, подпишитесь на рассылку. Это бесплатно.

Вебинары и конференции


Мероприятия

Проверьте свои знания и приобретите новые

Участвовать

Самое выгодное предложение

Самое выгодное предложение

Воспользуйтесь самым выгодным предложением на подписку и станьте читателем уже сейчас

Живое общение с редакцией

Электронная система

Справочная система «Образование»

Школа Менеджера образования

Опрос

Какие подарки вы принимаете от родителей дошкольников:

  • Все 8.82%
  • Все, кроме денег 13.24%
  • Только цветы и конфеты 19.85%
  • Только сувениры, сделанные своими руками 7.35%
  • Никакие 50.74%
Другие опросы

Рассылка



© МЦФЭР, 2016. Свидетельство о регистрации СМИ: Эл № ФС77-50243 от 20 июля 2012 года.
Ознакомьтесь с соглашением об использовании.
Resobr.ru: сайт для специалистов и руководителей сферы дошкольного образования. Все права защищены. Полное или частичное копирование любых материалов сайта возможно только с письменного разрешения редакции сайта. Нарушение авторских прав влечет за собой ответственность в соответствии с законодательством РФ.

По вопросам подписки обращайтесь: 8 800 775-4822 (звонки по России бесплатные)
По вопросам клиентской поддержки тел.: +7 (495) 937-90-82



  • Мы в соцсетях
Сайт предназначен для работников сферы образования!

Чтобы продолжить чтение статей на портале «Ресурсы образования», пожалуйста, зарегистрируйтесь. Регистрация на сайте бесплатна.

Вы получите доступ к важным статьям, ответам на актуальные вопросы, полезным сервисам и шаблонам документов.

Внимание! В материалах сайта используется терминология профессионального сообщества. Сайт не предназначен для родителей.

А еще в подарок за регистрацию мы дарим Вам видеолекцию «ФГОС ДО: стандарт условий и стандарт поддержки разнообразия детства», из которой узнаете об основных задачах дошкольного образования.

Лектор: Волосовец Т.В., директор Института изучения детства, семьи и воспитания Российской академии образования.

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Я тут впервые
И получить доступ на сайт
Займет минуту!
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Сайт предназначен для работников сферы образования!

Чтобы скачать документ, пожалуйста, зарегистрируйтесь. Регистрация на сайте бесплатна.

А еще в подарок за регистрацию мы дарим Вам полезную таблицу принятых профстандартов непедагогических работников.

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Я тут впервые
И получить доступ на сайт
Займет минуту!
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
×
Регистрация

Зарегистрируйтесь, чтобы получить документ. Это бесплатно и займет всего минуту!

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Я тут впервые
И получить доступ на сайт
Займет минуту!
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль